Una guía de Perth, la revitalizada capital costera de Australia Occidental

La transformación de la capital de Australia Occidental ha visto una ribera y callejones revitalizados, desarrollos culturales y vínculos más estrechos con el puerto de Fremantle.

Es difícil de creer ahora, pero Perth fue apodada 'Dullsville' allá por el año 2000. La ciudad ha pasado las últimas dos décadas cambiando el guión.

Envueltas por la amplia franja azul del río Swan, sus calles tienen una mezcla libre de egoísmo de arte callejero, bares estilo clandestino y excelentes restaurantes dirigidos por los mejores chefs. Es el hogar de un choque extrañamente encantador de arquitectura antigua y nueva, desde el callejón de tiendas estilo Tudor llamado London Court, comparable al Callejón Diagon en Harry Potter, hasta el horizonte de rascacielos con espejos.

Ah, y esta es la capital del estado más soleada de Australia, con un espacio verde urbano más grande que el Central Park de Nueva York. Su remodelación comenzó hace una década cuando se inició la construcción de Elizabeth Quay, transformando la orilla del río en un circuito peatonal iluminado, bordeado de restaurantes y hoteles.

Por primera vez en un siglo, el gobierno enterró las vías del tren que separaban el centro de vida nocturna de Northbridge y el Distrito Central de Negocios (CBD) y conectó ambos con la nueva Plaza Yagan. Lleva el nombre de un guerrero Nyoongar en reconocimiento a los Whadjuk Nyoongar, los propietarios tradicionales de la región. El área ahora también se fusiona alegremente con el suburbio hermano pequeño de Fremantle ('Freo'), cuyo animado calendario de ofertas artísticas y musicales en medio de la fiebre del oro y los edificios patrimoniales de la era de los convictos lo convierten en el lugar para pasar el rato los fines de semana.

Los funcionarios de la ciudad tomaron una hoja del libro de Melbourne y recorrieron las callejuelas (antes callejones sucios y espacios olvidados) invitando a una variedad de artistas de WA a transformar las paredes en blanco con arte. Podrías espiar las inquietantes figuras en blanco y negro del legendario artista de graffiti Stormie Mills en rincones inesperados, o los murales que invitan a la reflexión del artista indígena Kambarni. El costo razonable de las licencias de bebidas alcohólicas también permite a los bartenders apasionados abrir sus propios lugares que reflejen sus pasiones individuales.

Perth es una de las ciudades más remotas del mundo, pero con 50 millas de playas de arena blanca del Océano Índico que se extienden a ambos lados y una reinvención en constante evolución de espacios y eventos públicos, no lo sentirás. Lo aburrido no influye.

Oh, hola WA

No hay mejor manera de conocer una ciudad que cimentar unas zapatillas. Las vivaces hermanas locales, Adie y Robyn Chapman, crepitan de entusiasmo en sus recorridos a pie, descubriendo peculiares rincones de arte en las callejuelas mientras ofrecen una impactante descripción histórica. ¿La mejor parte? Tienen un flujo de conexiones tan rico que no sólo te llevarán a los bares y restaurantes más nuevos, sino que también te harán codearte con los propietarios mientras tomas un cóctel.

Pozo del Museo WA Bardip

Boola Bardip significa "muchas historias" en Whadjuk Nyoongar, el idioma aborigen regional, y eso es exactamente lo que se ofrece en este museo imperdible. Comience con la exhibición en la planta baja de la cultura aborigen de Australia Occidental, luego busque a Otto, el esqueleto de ballena azul de 79 pies de largo encontrado en la playa de Busselton en 1897.

Visitas guiadas activas GoGo

Sumérgete en el río Swan en un recorrido en kayak inflable 'Acantilados y cuevas' que explora un lado de la ciudad que pocos ven. Este suave remo de dos horas está dirigido por Matt Baldock y Kevin Lampard, cuya narración de la historia de la ciudad está brillantemente interrumpida por cameos de cormoranes, dardos australianos y, si tiene suerte, delfines mulares grises. Las aguas cristalinas albergan incluso una colonia de caballitos de mar.

Tours ecológicos de sal y arbustos

Rocíe repelente de musgos y únase al naturalista Jamie Van Jones, nombrado Mejor Guía Turístico de Australia en 2022 en los premios nacionales de turismo, y a su marido, el geólogo Base, en una caminata nocturna por el Parque Nacional Yalgorup, a poco más de una hora en coche al sur de la ciudad. Espíe canguros, bandicoots, árboles Tuart nativos de Perth y zarigüeyas de cola anillada y cola de cepillo.

Tirolina y escalada en Matagarup

Es difícil pasar por alto el colorido puente Matagarup que, cuando llega la noche, ilumina el horizonte de Perth como una serpiente arcoíris. Muévete, sube y gatea hasta la cima, donde hay una plataforma con vista al cielo, y luego desciende en una tirolesa de 1,312 pies a través del río Swan. Es la dosis de adrenalina más nueva de Perth y es adecuada para niños de ocho años en adelante.

Isla podrida

Esta isla soleada, en su mayoría libre de automóviles, frente a la costa de Perth, recibe a 800.000 visitantes al año, que vienen a ver el llamado animal más feliz del mundo: el quokka. Los lugareños vienen por las casas de vacaciones y por la oportunidad de pedalear entre calas de arena, lobos marinos espía y ballenas migratorias en alta mar. La remodelación millonaria del Museo Wadjemup, inaugurado durante el encierro, cuenta la historia de la isla, incluida su prisión del siglo XIX. Puedes tomar un ferry Sealink desde la ciudad.

Hostal G Perth

En el centro de Perth, este albergue de diseño de alta gama ofrece una combinación de habitaciones privadas y compartidas. Ven a disfrutar de los animados espacios sociales, que incluyen una cafetería/bar que sirve tostadas y cerveza artesanal y una sala de cine con áreas de cojines escalonados.

Hotel Guardianes

Esta histórica hilera de cabañas de piedra caliza, antigua casa de los guardias de la prisión de Fremantle, ahora declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, ha sido reutilizada como hotel. Las habitaciones boutique tienen características pintorescas y cuentan con vales para un desayuno con pasteles y café en el bar adjunto, Gimlet.

El Ritz-Carlton Perth

Un faro de cobre reluciente en una posición privilegiada en Elizabeth Quay, el Ritz es impecable. De los diferentes estilos de habitaciones, todas con ropa de cama Frette y artículos de tocador Asprey, elija Swan River King Studios con una curva de vistas del piso al techo. Contemple la puesta de sol desde el bar de la azotea Songbird, refrésquese en las piscinas vitales al aire libre y reserve una cena en la parrilla abierta del Hearth.

ENCONTRÓ

Ubicado en los terrenos del Fremantle Arts Center, FOUND vende las creaciones de artistas de WA, desde cerámica y carpintería hasta libros y arte. Visítelo un domingo entre octubre y marzo y podrá escuchar la banda sonora de conciertos gratuitos de bandas locales y en gira que actúan en el hermoso jardín delantero del centro.

Fi y compañía

Los amantes de lo vintage deberían dirigirse directamente a esta tienda de bisutería, muy apreciada por los lugareños de Northbridge. Vienen por su selección urbana y cuidada de ropa vintage y usada, cajas de discos de vinilo, velas de soja y jabones prensados ​​en frío.

Arte Aborigen Japingka

Si desea invertir en arte aborigen australiano, este es el lugar para comenzar. Esta galería, que muestra obras de artistas indígenas de toda Australia, vende lienzos fascinantes. Muchos de ellos son enormes, pero también hay piezas más pequeñas que se pueden llevar en la maleta. Los precios oscilan entre miles y menos de 300 dólares australianos (160 libras esterlinas).

Terrario

Con apenas un año de antigüedad y ya un firme favorito entre los lugareños, esta cocina, bar y terraza de dos niveles en el centro de la ciudad combina el amor del propietario y barman galardonado Xander por la bebida y el amor de su socia Verity por las plantas. No dejes de probar las Ananas, una versión diferente de un martini sucio protagonizado por piña encurtida.

República de Fremantle

Jason Townes y sus amigos Matt Giudice y John McVeigh montaron esta destilería de ginebra utilizando alambiques de latón de dos pisos de altura procedentes de Alemania. El refinado bar del hotel prepara martinis impecables y platos pequeños suntuosos, como mejillones en escabeche y puerros empapados en suero de leche, preparados por Emily Jones, la Mejor Chef Joven del Año 2021.

Unicornio foxtrot

Ubicado en la bóveda subterránea de un banco de 1887 y decorado como una cabaña de caza con sofás Chesterfield y animales de peluche, Foxtrot evita ser cursi porque sus camareros tienen fama de batir o revolver los mejores cócteles de la ciudad. Pruebe uno con un sándwich de queso tostado, para evitar que las cosas se pongan demasiado exageradas.

joven jorge

Este restaurante con decoración en blanco y negro, justo al sur del río, lleva el nombre del hermano del guitarrista principal de AC/DC, Angus Young, cuya exitosa canción Highway to Hell se basó en la cercana Canning Highway. Dirigido por la chef Melissa Palinkas y su esposa Susan Wheelan, ofrece platos principales y platos para compartir a buen precio con un toque de estilo asiático. El panecillo con leche de pollo frito con ramen es imperdible.

Emily Taylor

Este restaurante del Warders Hotel lleva el nombre de un barco del siglo XIX que navegó de Inglaterra a Fremantle a través de Asia y ofrece música funk alegre, cócteles frutales y un menú de fusión de servicio rápido. Pruebe las albóndigas de langosta y trufa y el curry masaman a base de coco.

CUALQUIER

Un recién llegado con un elegante bar de cócteles cuya puerta con sensor de movimiento se desliza hacia atrás para revelar un comedor íntimo y una cocina abierta dirigida por el dinámico Josh Gray, uno de los chefs estrella en ascenso de Perth. Olvídese de las opciones a la carta, tome un taburete en la cocina abierta y derroche en el delicioso menú de degustación de cinco platos que cambia según las estaciones.

Danza Nyoongar

Todos los sábados a las 11 a. m., los artistas aborígenes Nyoongar realizan una ceremonia gratuita de baile boomerang y fumar de 45 minutos afuera del Museo WA Boola Bardip para mostrar su cultura e historia. Siempre detiene en seco a locales y visitantes.

Cine a la luz de la luna

De martes a domingo en verano, prepare un picnic y diríjase a Kings Park y al Jardín Botánico al anochecer para ver proyecciones de películas, desde éxitos de taquilla hasta clásicos cursis, bajo el cielo estrellado. Alquile camas tipo puf para mayor comodidad. Reservar con antelación.

Mercados de Fremantle

Esta institución de 1897, uno de los últimos mercados que quedan en Australia, es muy conocida, pero sigue siendo el lugar para pasar un sábado o domingo bebiendo Bloody Mary's mientras escucha a músicos callejeros o compra vestidos bohemios y fruta fresca.